shangaraev
Заведующий лабораторией – Шангараев Наиль Габдулхаевич

Шангараев Наиль Габдулхаевич в 1982 году окончил Химический факультет Казанского государственного университета по специальности «аналитическая химия». С 1982-1986 инженер, ст. инженер Центральной лаборатории НПО им. Ленина, с 1987-1993 ВНИВИ, отдел токсикологии ст. инженер, вед. инженер, старший научный сотрудник, с 1994-1997 руководитель «Центра стандартных образцов и реактивов» ИОФХ им. Арбузова РАН. 1997-2005 начальник Центральной лаборатории ГУП «ПО Татспиртпром». С 2006 года по сей день заведующий лабораторией физико-химического и прецизионного анализа ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ».

Автор 25 публикаций, 6-ти авторских свидетельства. 35 лет стажа работы по специальности.

 

Основные направления научной работы:

-        Обеспечение физико-химическими исследованиями отдела токсикологии, Испытательного Центра пищевой продукции и продовольственного сырья;

-        Организация физико-химического контроля качества и безопасности продукции животного и растительного происхождения, а также пищевой продукции и продовольственного сырья и других объектов ветнадзора на соответствия требованиям НД.

-        Проведение исследовательских  работ по планам отдела токсикологии – разработка методов одновременного определения микотоксинов, антибиотиков, пестицидов в кормах и продуктах питания растительного и животного происхождения с помощью квадропульного хроматомассспеткрометра;

– разработка методов определения антибиотиков и пестицидов в кормах и продуктах питания с помощью ВЭЖХ;

-        Методическая помощь другим подразделениям ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» в организации работ по физико-химическому контролю и метрологическому обеспечению методов исследований.

 

Физико-химические методы,  используемые для решения задач лаборатории: - газо-жидкостная хроматография, газо-жидкостная хроматография- масс-спектрометрия, жидкостная хроматография – мс - мс-спектрометрия, -жидкостная хроматография, УФ-Вид- спектроскопия, флуоресцентная спектроскопия, титриметрический метод, весовой анализ.

Основные направления производственной деятельности:

Исследование кормов, пищевой продукции и продовольственного сырья по следующим параметров:

         -Жирно-кислотный состав масло-жировой, молочной продукции;  определение летучих пестицидов в образцах любого типа; определение летучей хлорорганики в воде;

         -Анализ на содержание диоксинов, полихлорбифенилов (ПХБ), определение летучих пестицидов;  контроль растворителей, реактивов;

Определение всех классов пестицидов - до 400 наименований;

Определение  микотоксинов 36 наименований;

Определение антибиотиков, анализ лекарственных  веществ,  аминокислотный состав;

-Определение консервантов, антибиотиков, полиароматических углеводородов, фенолов;

-Анализ содержания фосфора, кальция;

-Идентификация, подтверждение идентичности органических соединений;

- Определение содержание влаги, золы, клетчатки.

5

Коллектив лаборатории:

(слева направо) младший научный сотрудник Щекотова А.Д., научный сотрудник Буркин К.Е., младший научный сотрудник Балымова М.В., заведующий лабораторией Шангараев Н.Г., ведущий инженер Мохтарова С.Л., ведущий инженер Босяков В.И.

abulhanov

 

Ведущий научный сотрудник лаборатории, кандидат химических наук, Абульханов А.Г. (зав. лабораторией до 2006 г.) занимается  разработкой методов индикации микотоксинов с помощью квадропульного хроматомассспеткрометра высокого разрешения

5 1

Сотрудники лаборатории – ведущий инженер Мохтарова С.Л., младшие научные сотрудники Балымова М.В. и Щекотова А.Д. проводят экстракцию образцов 

5 2

Научный сотрудник Буркин К.Е. проводит анализ хроматограммы

5 3

Ведущий инженер лаборатории  Босяков В.И. и старший научный сотрудник лаборатории №1, кандидат биологических наук Галутдминова Г.Г. разрабатывают новую методику определения антибиотиков

http://www.zoofirma.ru/